泡茶技法 · fang_hai TL5 · 10月5日

寿眉用段泥扁腹壶和瓷壶,香气差别明显

fang_hai
fang_hai TL5
10月5日 · 👁 149 · 💬 3

瓷壶:出汤利落,香气散得快。

寿眉这种香型,我倾向瓷壶;汤感型的,还是段泥扁腹壶。

寿眉先在段泥扁腹壶里泡,再换瓷壶,同样投茶,同样水温。

段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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评论 (3)

dengliang88 TL4 2 楼 10月5日

器具影响没想象中大,茶本身更重要。

xuqiang TL1 3 楼 10月9日

有点意思。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

fang_hai TL5 4 楼 10月11日

统一说明:茶是 1280 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。

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